ריאליטי זה לא דבר מציאותי. בייקאוף ישראל. איזה טירוף. כשאני ושותפי לתוכנית צבי אבידור(הפיינשמקר) נדרשנו להכין עוגת שוקולד, היה ברור לנו...

בייגל. בלי "ה". פעם שמעתי מוכר בשוק אומר "בייגלהבייגלהבייגלהבייגלהבייגלה", ככה, בלי לעצור לקחת אוויר באמצע. אולי זה עובד(כנראה. כי קניתי...

Pate a choux. כן, שוב בצק רבוך. הפעם, בצורת אקלייר או אקלר או eclair - או בקיצור, פחזנית ארוכה לוקח הרבה זמן והרבה תרגול להגיע למצב שכל...

תינוקות לחם. זה לחמונים קטנים, כמו האחים הגדולים של הלחמניות וידוי קטן - יש רגע ממש מפחיד בהכנת לחם. לא המתכון, לא הלישה, לא ההתפחה, לא...

פנקייק. או בתרגום ישיר מאנגלית יוצא "עוגת מחבת" פנקייק זה דבר מתעתע. תמיד רואים אותם תפוחים וגבוהים בכל התמונות, אבל כשמנסים להכין בבית,...

מרמלדה. כמו פעם כשהיינו ילדים. רק הפעם מכינים בבית, וכן, גם זה יותר טעים כשמכינים לבד בבית. וזה גם קלי קלות אני לא חובב ממתקים/חטיפים...

ניו יורק, ניו יורק. אין עליה. העוגה,לא העיר. טוב, גם העיר אחלה. עוגת גבינה ניו יורקית - עשירה, שמנה ומדושנת כמו חתול שהרגע סיים לזלול...

גבינה.גבינה.גבינה. אני מת על עוגות גבינה. עוגות גבינה קרות, עוגות גבינה ניו יורקית, עוגות גבינה אפויות גבוהות גבוהות. אבל למה רק בשבועות?...

שוקולד ודובדבן. טנגו של פירות ושוקולד הוא תמיד שנוי במחלוקת. יש כאלו שאוהבים ויש כאלו ששונאים (קצת כמו כוסברה) הבסיס של שוקולד מריר...

פסח. תמיד לקראת פסח, מתחיל הטירוף למצוא מתכונים שהם כשל"פ(כשר לפסח) או כמו שאני קורא להם - כשל"ק(כשאין לך קמח) את האמת, זה שטויות, יש...